Receita de Bolo de Cenoura: Aprenda 4 Deliciosas
1. Bolo de Cenoura Tradicional
O bolo de cenoura tradicional é conhecido por sua simplicidade e sabor caseiro. Coberto com uma deliciosa calda de chocolate, é sempre uma boa pedida para o lanche da tarde.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
- Adicione a mistura de cenoura e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Para a calda, derreta 1 colher de manteiga, 2 colheres de chocolate em pó, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de leite em fogo baixo até engrossar. Despeje sobre o bolo.
2. Bolo de Cenoura com Laranja
Para quem gosta de inovar, o bolo de cenoura com laranja traz um toque cítrico e refrescante, adicionando um sabor especial ao clássico.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias picadas
- Suco de 2 laranjas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Bata as cenouras, o suco de laranja, os ovos e o óleo no liquidificador até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Despeje a mistura líquida na tigela e mexa até obter uma massa lisa.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Se desejar, cubra com uma calda de laranja feita com suco de laranja e açúcar.
3. Bolo de Cenoura com Chocolate na Massa
Para os amantes de chocolate, essa versão do bolo de cenoura com chocolate na massa é uma combinação irresistível.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Bata as cenouras, ovos e óleo no liquidificador.
- Em uma tigela, misture o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo.
- Despeje a mistura de cenoura e mexa até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture suavemente.
- Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Cubra com uma calda de chocolate feita com chocolate em pó, manteiga e leite.
4. Bolo de Cenoura Fit
Para quem busca uma opção mais leve e saudável, o bolo de cenoura fit é feito com ingredientes mais nutritivos, sem perder o sabor.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador as cenouras, ovos e óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture as farinhas e o açúcar de coco.
- Adicione a mistura líquida e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
- Se desejar, finalize com uma cobertura de chocolate amargo derretido.
Conclusão
Essas quatro receitas de bolo de cenoura trazem opções para todos os gostos, desde a versão tradicional até as variações com laranja, chocolate ou ingredientes mais saudáveis.
Cada uma delas oferece uma maneira diferente de saborear esse clássico da culinária, adaptando-se a diferentes preferências e momentos.
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Rita de Cássia
Rita é chef de cozinha e consultora culinária, com uma vasta experiência em utilizar os mais diversos eletrodomésticos no preparo de receitas. Ela escreve sobre a aplicação prática dos aparelhos em diferentes tipos de cozinha, trazendo sua perspectiva como profissional e apaixonada pela gastronomia.
Cláudio Villas Boas
Cláudio é cozinheiro profissional há mais de 1 década, tendo trabalhando em inúmeros restaurantes e pizzarias do Mato Grosso, Tocantins e Minas Gerais. Tendo se formado em engenheiro de produção, ele acompanha de perto o desenvolvimento e a fabricação de eletrodomésticos. Com seu olhar técnico, ele traz ao site uma abordagem detalhada sobre a eficiência, durabilidade e inovações que os novos modelos oferecem.
